Animal rearing

कहानी से शुरुआत

26 नवंबर 1970। राष्ट्रीय डेयरी विकास बोर्ड (NDDB) के अध्यक्ष वर्गीज़ कुरियन Operation Flood — विश्व का सबसे बड़ा डेयरी विकास कार्यक्रम — लॉन्च करते हैं। उस समय भारत का 75% दूध भैंसों से आता था; आपूर्ति अकाल-प्रवण थी; Anand Pattern Cooperatives अभी अंकुरित हो रहे थे। तीन चरणों (Phase I 1970-80, II 1981-85, III 1985-96) के बाद भारत विश्व का सबसे बड़ा दूध उत्पादक (1998 से) बन जाएगा।

आज, 2024 में, भारत 23.058 करोड़ टन दूध (FY23) उत्पादित करता है — वैश्विक उत्पादन का लगभग 23%। प्रति व्यक्ति दूध उपलब्धता: 459 ग्राम/दिन — विश्व औसत 322 ग्राम से अधिक। डेयरी भारत की GDP का ~5% और कृषि GDP का 33% योगदान देती है। डेयरी क्षेत्र **8 करोड़ परिवारों** को रोज़गार देता है, जिनमें ~70% छोटे + सीमांत + भूमिहीन हैं।

फिर भी प्रति पशु दूध उत्पादन कम है: भारत ~1,777 किग्रा/गाय/वर्ष बनाम USA 10,000+ बनाम इज़राइल 12,000+। उत्पादकता की यह बाधा = कुपोषण + कम उत्पादन की देशी नस्लें + देर से गर्भाधान। राष्ट्रीय गोकुल मिशन (2014) इसी को दुरुस्त करने के लिए बना है।

UPSC की दृष्टि से पशुपालन वह क्षेत्र है जहाँ डेयरी क्रांति, मुर्गीपालन-आहार-अनाज अर्थशास्त्र, मत्स्य पालन Blue Revolution और ज़ूनोटिक रोगों के खतरे (avian influenza, lumpy skin disease, FMD) एक-दूसरे से जुड़ते हैं।

UPSC के लिए यह क्यों महत्वपूर्ण है

GS-III में हर 2 साल में Operation Flood, NDP, NLM, PMMSY, मत्स्य Blue Revolution परखे जाते हैं। Prelims में Sahiwal/Gir, डेयरी योजनाएँ, NDDB की भूमिका, PMMSY corpus नियमित रूप से आते हैं। ईमानदारी से: Prelims में 2 अंक/चक्र, Mains में हर 2-3 साल में एक 10 अंक का प्रश्न।