Animal rearing
Animal rearing · dairy · poultry · fisheries · cattle breeds · Rashtriya Gokul Mission
12 मिनट में पढ़ें · अपडेट किया गया 2026-06-02
त्वरित उत्तर
पशुपालन खेत-पशुओं के प्रजनन, आहार, स्वास्थ्य और प्रबंधन का विज्ञान है, और मत्स्यपालन के साथ मिलकर यह भारत के कृषि GDP का लगभग 37 प्रतिशत देता है। भारत विश्व का सबसे बड़ा दुग्ध उत्पादक है — 2022-23 में 230.58 मिलियन टन — जिसकी नींव Verghese Kurien के आणंद सहकारी प्रतिमान पर चली Operation Flood (1970-96) ने रखी; मत्स्य उत्पादन 17.54 मिलियन टन रहा।
कहानी
26 नवंबर 1970। राष्ट्रीय डेयरी विकास बोर्ड (NDDB) के अध्यक्ष वर्गीज़ कुरियन Operation Flood — विश्व का सबसे बड़ा डेयरी विकास कार्यक्रम — लॉन्च करते हैं। उस समय भारत का 75% दूध भैंसों से आता था; आपूर्ति अकाल-प्रवण थी; Anand Pattern Cooperatives अभी अंकुरित हो रहे थे। तीन चरणों (Phase I 1970-80, II 1981-85, III 1985-96) के बाद भारत विश्व का सबसे बड़ा दूध उत्पादक (1998 से) बन जाएगा।
आज, 2024 में, भारत 23.058 करोड़ टन दूध (FY23) उत्पादित करता है — वैश्विक उत्पादन का लगभग 23%। प्रति व्यक्ति दूध उपलब्धता: 459 ग्राम/दिन — विश्व औसत 322 ग्राम से अधिक। डेयरी भारत की GDP का ~5% और कृषि GDP का 33% योगदान देती है। डेयरी क्षेत्र **8 करोड़ परिवारों** को रोज़गार देता है, जिनमें ~70% छोटे + सीमांत + भूमिहीन हैं।
फिर भी प्रति पशु दूध उत्पादन कम है: भारत ~1,777 किग्रा/गाय/वर्ष बनाम USA 10,000+ बनाम इज़राइल 12,000+। उत्पादकता की यह बाधा = कुपोषण + कम उत्पादन की देशी नस्लें + देर से गर्भाधान। राष्ट्रीय गोकुल मिशन (2014) इसी को दुरुस्त करने के लिए बना है।
UPSC की दृष्टि से पशुपालन वह क्षेत्र है जहाँ डेयरी क्रांति, मुर्गीपालन-आहार-अनाज अर्थशास्त्र, मत्स्य पालन Blue Revolution और ज़ूनोटिक रोगों के खतरे (avian influenza, lumpy skin disease, FMD) एक-दूसरे से जुड़ते हैं।
UPSC के लिए यह क्यों महत्वपूर्ण है
GS-III में हर 2 साल में Operation Flood, NDP, NLM, PMMSY, मत्स्य Blue Revolution परखे जाते हैं। Prelims में Sahiwal/Gir, डेयरी योजनाएँ, NDDB की भूमिका, PMMSY corpus नियमित रूप से आते हैं। ईमानदारी से: Prelims में 2 अंक/चक्र, Mains में हर 2-3 साल में एक 10 अंक का प्रश्न।